品種のページが４ページになったがいったんひと段落したので出だしをつくりはじめた。
系統図でざっくりおいてみたけどまったくパッとしないのは上記の通りなので、ざっくり作り直す。鯨も打つ。

で、途中でできた副産物が↓

チルー
シャモア
カモシカ
サフォーク
カシミア

カモシカはシカじゃなくて牛だから足太いよ。
「カモシカのような足」はアンテロープのことでカモシカじゃないよ。

ページの構成的にまず統計学的ウシの話を述べてから系統学的牛、解剖学的牛、という順で述べたほうがしっくり頭に入りやすいように思うので、こちらも修正してゆくことにする。